一般情况下，一个肾可以维持人体的正常代谢和生理功能，但具体的存活时间因人而异，取决于多种因素，以下是一些可能影响存活时间的因素：
1.肾功能：一个肾的人需要更加注意保护肾脏功能，避免使用肾毒性药物、过度劳累、感染等，以防止肾功能受损。定期进行肾功能检查，以及时发现并处理任何潜在的问题。
2.健康状况：整体健康状况良好的人，存活时间可能相对较长。保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，有助于维持身体的健康。
3.血压和血糖控制：高血压和糖尿病等疾病会增加肾脏的负担，对肾功能产生不利影响。控制血压和血糖水平对于保护肾脏功能至关重要。
4.避免肾损伤因素：避免接触肾毒性物质，如某些化学物质、重金属等。及时治疗感染、泌尿系统疾病等，以防止肾脏进一步受损。
5.定期随访和监测：定期进行体检和相关检查，如尿常规、肾功能检查、超声等，以便早期发现任何异常并采取相应的措施。
需要注意的是，以上只是一些一般性的因素，每个人的情况都是独特的。如果一个人只有一个肾，建议采取以下措施来保护肾脏健康：
1.保持良好的生活习惯：均衡饮食，摄入足够的水分，避免过度劳累和长时间憋尿。
2.控制体重：过重或肥胖会增加肾脏的负担，通过健康的饮食和适量的运动来控制体重。
3.戒烟：吸烟会损害血管健康，增加肾脏疾病的风险。
4.避免滥用药物：在医生的指导下使用药物，避免自行使用非处方药或草药。
5.定期体检：按照医生的建议进行定期体检，包括肾脏相关检查。
综上所述，一个肾的人可以过上正常的生活，但需要更加关注肾脏健康，并采取适当的措施来保护肾脏功能。存活时间因人而异，无法给出具体的数字。如果对肾脏健康有任何疑虑或担忧，建议咨询医生，以便获得个性化的建议和指导。