一般情况下，豇豆角不熟可能会引起中毒。以下是具体分析：
一、豇豆角是常见蔬菜，富含营养物质与膳食纤维，能补充身体所需营养。
二、豇豆角含有皂角和植物凝集素，会对胃肠道黏膜产生较强刺激，若没煮熟，易产生毒素，进而引发恶心、呕吐、腹泻、发热等中毒症状，所以豇豆角不熟可能导致中毒。而皂角和植物凝集素不耐热，需在高温下才可被破坏，只有充分煮熟才能防止中毒现象发生。
1.若食用豇豆角后出现轻微中毒现象，可多喝水促进排泄，也可采用催吐、抠喉等方式缓解。
2.若中毒现象较重，则应及时前往医院就诊。
三、豇豆角虽对身体有一定益处，但不可长期或大量食用，以免加重胃肠道负担，引发不良反应。
总之，要正确食用豇豆角，避免不熟食用引发中毒等问题。