关键点:燕麦不能降血糖,只有药物能降血糖;燕麦升糖指数偏低,糖尿病患者可适当吃,但进食量多、加调味品、制成糊状或添加其他材料、过量食用等会使血糖升高;糖尿病患者日常饮食要注意多方面。
一、燕麦与血糖
1.燕麦不能降血糖,真正能降血糖的只有药物。
2.燕麦升糖指数相对较低,所以糖尿病患者可以适当食用,因为这样食用后升高血糖的幅度较小。
二、影响燕麦与血糖关系的因素
1.进食量较大时,即便燕麦升糖指数低,糖负荷累积也会使血糖明显升高。
2.在燕麦烹调、冲泡过程中加入白糖、红糖等调味品,进食后会使血糖升高。
3.将燕麦粉碎制成糊状时若破坏了纤维素,可能会失去升糖指数低的优点而变成高升糖指数食物,特别是添加其他辅助材料时,反而可能让血糖较快升高。
4.过量食用燕麦会因碳水化合物摄入过多而导致血糖快速升高。
三、糖尿病患者的日常饮食注意事项
1.要避免暴饮暴食,多吃新鲜蔬菜,避免过多食用淀粉类食物。
2.日常要注意多饮水,可以少食多餐,这样既能避免血糖波动过大,又能减少饥饿感。
总结概况提示:文章主要论述了燕麦不能降血糖,糖尿病患者可适当吃升糖指数偏低的燕麦,但要注意多种会使血糖升高的情况,同时强调了糖尿病患者日常饮食的诸多注意事项。
