牛奶喝了是否会胖，主要取决于以下几个因素：
1.总体热量摄入：即使牛奶本身相对较低脂肪和糖分，但如果在其他食物中摄入了过多的热量，总体热量摄入超过了身体的消耗，仍然可能导致体重增加。
2.牛奶的类型：全脂牛奶含有较高的脂肪，而低脂或脱脂牛奶则脂肪含量较低。选择低脂或脱脂牛奶可以减少额外的脂肪摄入。
3.饮用量：大量饮用牛奶，即使是低脂或脱脂牛奶，也可能摄入过多的卡路里。
4.其他饮食习惯：如果饮食中包含高糖、高脂肪、高盐的食物，或者饮食习惯不健康，如经常吃零食、夜宵等，也会增加发胖的风险。
5.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的处理方式都有所不同，因此对牛奶和其他食物的反应也会有所差异。
需要注意的是，发胖是一个复杂的过程，不仅仅取决于单一食物的摄入。健康的饮食习惯包括均衡的饮食、适量的运动和适度的牛奶摄入。如果担心牛奶对体重的影响，可以采取以下措施：
选择低脂或脱脂牛奶：减少脂肪摄入。
控制饮用量：避免过度饮用牛奶，特别是在其他高热量食物摄入较多的情况下。
结合均衡饮食：搭配其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，以确保摄入全面的营养。
适度运动：增加身体的能量消耗，有助于维持健康体重。
最重要的是，关注整体的饮食习惯和生活方式，而不仅仅是某一种食物的摄入。如果你对体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。