肥胖人群减脂主要可通过以下方法：
一、改善饮食：
1.减少油炸、甜品类等高热量食物的摄取，这类食物容易导致热量堆积转化为脂肪。
2.做到吃饭细嚼慢咽，避免暴饮暴食，且饮食要定时定量，这有助于控制热量摄入和维持消化系统的正常运转。
3.尽量别吃夜宵，夜间人体代谢相对较慢，此时进食更容易堆积脂肪。
4.控制垃圾食品的食用量，其通常富含油脂、糖分和盐分等，对健康不利。
5.注重饮食清淡，适量食用新鲜蔬菜水果和牛奶鸡蛋等，它们能增加饱腹感，对减脂起到辅助作用。
二、加强运动：
1.可选择如慢跑、游泳、骑自行车、跳绳等有氧运动，这些运动能有效促进脂肪燃烧。
2.最好在饭后一小时开始运动，并且要根据自身情况量力而行，循序渐进，逐步提高运动强度，从而达到减脂的目的。
总之，肥胖的人若要减脂，需从饮食和运动两方面着手，双管齐下，坚持下去才可能取得较好的效果。同时，还应注意保持健康的生活方式和良好的心态。