吃狗肉的禁忌有哪些

吃狗肉的禁忌主要包括以下几个方面：

1.患有“痼疾”之人，患天行病后、疾病治愈后、“五脏”及头部有伤者、血液病患者、高血压、中风后遗症者等均不宜食用狗肉。

2.吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

3.大蒜不宜与狗肉同食，这是因为大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，影响食物消化。