关键点：紫苏泡成水即紫苏水；紫苏辛温，善散寒解表，为温性药物可治寒邪疾病，苏叶走表且宽中理气；苏叶用于风寒感冒的头疼、干咳，及胸闷、腹胀；紫苏水有解毒作用，可解鱼、虾毒。
一、
紫苏水是由紫苏泡制而成。
二、
紫苏具有辛而温的特性。其是温性药物，擅长散寒解表，能治疗因寒邪引发的疾病。苏叶具有走表的功效，同时还能宽中理气。
1.在临床中，苏叶可用于风寒感冒所表现出的头疼、干咳等症状。
2.苏叶对胸闷、腹胀也有治疗效果。
三、
紫苏水还具有解毒的功效，尤其对于解鱼、虾的毒有非常好的效果。
总结概况提示：这段内容主要介绍了紫苏水的由来，紫苏的特性和功效，以及苏叶在风寒感冒等方面的应用和紫苏水的解毒作用。