食用益生菌后出现拉肚子现象，可能是由以下原因引起的：
1.益生菌的不良反应：每个人的肠道菌群组成和生理状态都有所不同，某些人可能对益生菌中的成分敏感，导致肠道蠕动加快，引起拉肚子。
2.未正确服用：如果食用益生菌的方法不正确，如过量服用或与热水一同服用，可能会破坏益生菌的活性，导致其无法发挥作用，甚至引起肠道不适。
3.肠道菌群失衡：如果肠道内有益菌数量过少，有害菌数量过多，食用益生菌后，有益菌与有害菌会发生激烈的竞争，从而导致拉肚子。
4.其他因素：食用了受污染的益生菌产品、同时食用了不适合与益生菌一起食用的食物（如辛辣、油腻食物）等，也可能引起拉肚子。
针对食用益生菌后拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.停止食用：如果拉肚子的症状较轻，可以先停止食用益生菌，观察症状是否缓解。
2.调整服用方法：按照产品说明书上的建议正确服用益生菌，如使用低于40℃的温水冲服，避免与热水一同服用。
3.调整饮食：暂时避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及含咖啡因、酒精等饮料。
4.补充水分：拉肚子可能会导致身体脱水，因此要注意补充水分，可以喝适量的白开水或淡盐水。
5.观察症状：如果拉肚子的症状持续时间较长或伴有其他不适症状（如腹痛、恶心、呕吐等），建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，在食用益生菌时，应选择正规厂家生产的产品，并在医生或营养师的指导下使用。如果有肠道疾病或正在服用药物的人群，应在医生的建议下使用益生菌。此外，保持良好的饮食习惯和生活方式，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于维持肠道健康。