牙肉上面白色的东西可能有多种情况。比如常见的有口腔溃疡时牙肉上出现的白色假膜，一般来说口腔溃疡的愈合时间通常在7~10天左右能自行好转，但也有特殊情况可能会延长。
一、口腔溃疡导致的白色物
局部表现：口腔溃疡引起的白色东西通常是一层灰白色或黄白色的假膜，覆盖在溃疡表面，周围牙肉可能会有红肿现象。成因：可能是由于口腔黏膜受损、缺乏维生素（如维生素B2等）、免疫力低下等原因导致。比如长期熬夜、精神压力大的人就比较容易出现口腔溃疡进而导致牙肉上有白色物。
二、口腔白斑
外观特点：口腔白斑表现为牙肉上出现白色或灰白色的斑块，斑块边界清楚，稍微隆起，质地较正常黏膜稍硬。风险因素：长期吸烟、饮酒、嚼槟榔等不良习惯是诱发口腔白斑的常见因素。一般来说，吸烟史超过20年且每天吸烟超过20支的人，患口腔白斑的风险会明显增加。
三、鹅口疮
发生人群：多见于婴幼儿，尤其是免疫力较低的宝宝。表现特征：牙肉上会出现白色的斑膜，像凝乳状，不容易擦去，强行擦去后局部会有潮红、糜烂的表现。这是由于白色念珠菌感染引起的，宝宝使用的奶瓶、奶嘴消毒不彻底等情况容易引发鹅口疮。
四、牙齿萌出时的表现
针对儿童：在儿童乳牙萌出过程中，有时牙肉上会出现白色的小隆起，这是即将萌出的乳牙，一般不需要特殊处理，随着牙齿逐渐萌出，这种白色隆起会慢慢消失。通常乳牙在婴儿6个月左右开始萌出，到2岁半左右20颗乳牙基本萌出完毕。