孕期可以适量吃竹笋。竹笋富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能为孕妇补充营养。一般来说，孕妇每天吃100~150克左右的竹笋比较合适。
竹笋的营养成分优势
膳食纤维方面： 竹笋中的膳食纤维含量较高，约1克/100克左右。孕妇适量食用竹笋可以促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。比如，孕期由于胃肠蠕动减慢，容易出现排便困难，吃些含膳食纤维丰富的竹笋能帮助改善肠道功能。维生素含量： 竹笋含有多种维生素，像维生素C含量约25毫克/100克。维生素C有助于增强孕妇的抵抗力，还能促进铁的吸收，对孕妇和胎儿的健康都有好处。
食用竹笋的注意事项
烹饪方式要得当： 孕妇吃竹笋时，烹饪要尽量清淡，避免加入过多辛辣、油腻的调料。比如不要做成麻辣口味的竹笋，以免刺激胃肠道，引起不适。最好采用清炒、煮汤等相对健康的烹饪方法。注意食用量： 虽然竹笋营养好，但也不能过量吃。因为竹笋中含有较多的草酸，过量食用可能会影响孕妇对钙的吸收。一般建议每次食用量控制在合适范围内，不要一次性吃太多竹笋。
特殊体质孕妇需谨慎
过敏体质孕妇： 如果孕妇本身是过敏体质，要特别留意食用竹笋后是否有过敏反应。比如出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状，一旦发生应立即停止食用竹笋，并及时就医。有旧疾的孕妇： 如有痛风病史的孕妇，要谨慎食用竹笋。因为竹笋中含有一定量的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，诱发痛风发作。