扁桃体发炎时，饮食上可以选择一些清淡、易吞咽且有营养的食物。一般来说，要多吃富含维生素的蔬果等。
宜吃的清淡流质或半流质食物
稀粥类： 像小米粥就是不错的选择，小米富含维生素B等营养成分，容易消化，不会给发炎的扁桃体增加负担。可以每天喝1 - 2碗，连续喝上几天，能为身体补充能量。面条： 煮得软烂的面条也是很好的选择，比如清汤面，里面可以少放些盐和油。一碗温热的面条能让喉咙感觉舒适，而且能提供碳水化合物，维持身体的基本能量需求。
富含维生素的蔬果
柑橘类水果： 橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C，维生素C有助于增强免疫力，帮助身体对抗炎症。可以每天吃1 - 2个橙子，或者喝些鲜榨的柑橘汁，但要注意不要太浓，以免刺激喉咙。绿叶蔬菜： 菠菜、生菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。可以将菠菜做成菠菜汤，或者把生菜拌成清淡的沙拉来吃。比如菠菜蛋花汤，既清淡又有营养，每天可以吃一次。
蛋白质类食物的选择
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。可以每天吃1个鸡蛋做的蛋羹，里面可以加少量的盐调味。豆腐： 豆腐是植物蛋白的良好来源，口感柔软。可以做成麻婆豆腐（但要少放辣和油），或者清炖豆腐，每天吃100 - 150克左右，能为身体补充蛋白质，促进身体恢复。需要注意的是，扁桃体发炎时要避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激扁桃体，加重炎症。同时，也要避免吃过烫的食物，以免烫伤喉咙黏膜，使炎症加重。