吃火龙果后尿呈红色是否正常，需根据具体情况判断。一般来说，可能是正常的，也可能是异常的，以下是可能的原因：
1.正常情况：
火龙果中含有甜菜红素，这种色素无法被人体完全吸收，会随尿液或粪便排出，从而使尿液呈现红色。
除了尿液变红，大便也可能呈红色或黑色。
这种现象通常在停止食用火龙果后1-2天内消失，不需要特殊处理。
2.异常情况：
泌尿系统疾病：如尿道炎、膀胱炎、肾炎等，可能导致尿液中出现血液，从而使尿液变红。
其他全身性疾病：如血小板减少性紫癜、血友病等，也可能引起血尿。
药物副作用：某些药物，如利福平、磺胺类药物等，可能导致尿液变红。
其他：胡桃夹现象、剧烈运动等也可能导致血尿。
如果尿液变红的同时，还伴有尿频、尿急、尿痛、腰痛、腹痛、发热等症状，或者这种现象持续时间较长，或反复出现，应及时就医，进行相关检查，如尿常规、血常规、泌尿系统超声等，以明确原因。
此外，需要注意的是，在食用火龙果时，应适量食用，避免过量摄入。同时，应注意个人卫生，保持尿道口清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症状。
总之，吃火龙果后尿呈红色可能是正常的，也可能是异常的。如果对尿液颜色的变化有疑虑，最好咨询医生的意见，以确保身体健康。