新冠病毒和非典病毒是由两种不同冠状病毒引发的疾病，它们在引发病例数量、传播途径、潜伏期、症状严重性、死亡率等方面存在显著差异。
一、引发病例数量：新冠病毒在全球范围内快速传播，造成了极其庞大的感染数量和死亡数量，有几百万例感染和几十万例死亡。非典病毒则仅在2002年至2003年期间暴发，全球感染病例约为8000例，死亡约800人。
二、传播途径：1.新冠病毒主要通过飞沫传播，感染者咳嗽、打喷嚏或说话时释放的飞沫中携带病毒，可被他人吸入导致感染。2.非典病毒同样通过飞沫传播，此外还能通过接触受污染的表面等直接接触途径传播。
三、潜伏期：新冠病毒潜伏期一般在2至14天，即感染后可能要数天至两周才会出现症状。非典病毒潜伏期通常为2至7天。
四、症状严重性：这两种病毒都能引发呼吸道疾病，不过新冠病毒的症状多为轻度至中度，表现为发热、干咳、疲劳、呼吸困难等。非典病毒导致的症状更为严重，如高热、呼吸急促、肺炎等。
五、死亡率：新冠病毒死亡率相对较低，但因感染基数大，死亡人数众多。非典病毒死亡率较高，约为10%左右。
总体而言，新冠病毒比非典病毒更易传播，但症状相对较轻。全球对新冠病毒的研究和防控工作仍在持续进行，我们需要不断加强防护，严格遵守卫生部门的建议，以更好地应对这次全球大流行带来的挑战。