手部骨折后的饮食注意事项及治疗要点：
一、饮食方面：
1.避免食用的食物：手部骨折后，不要吃辛辣刺激性食物如辣椒、火锅等，也不能吃过于油腻的食物，同时要做到不吸烟、不喝酒，还不能吃太甜或太咸的食物。
2.适宜食用的食物：在饮食上主要应加强优质蛋白质饮食，像鱼肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等。还要多吃含有钙质丰富的食物，比如豆制品、海鲜、牛奶、虾皮等。另外，多吃新鲜的蔬菜水果，可有效增加机体的营养物质，有助于骨折的恢复。
二、治疗方面：对于骨折的恢复，饮食只是一个方面，最为主要的还是要积极完善检查，明确损伤的具体程度以及骨折的具体类型。如果具有手术指征，则需要进行手术治疗。而不管是采取保守治疗还是手术治疗，都需要进行石膏固定，这有利于促进骨折的恢复。
总结：手部骨折后在饮食上要有所注意和选择，同时要重视治疗措施的实施，包括检查、确定治疗方式以及进行石膏固定等，以促进骨折良好恢复。