关键点：手骨折时患者饮食要注意，不能吃高糖食物、高脂肪食品、低蛋白食物，也不建议吃辛辣类食物、生冷类食物，如有特殊饮食要求或限制可咨询医生或营养师。
具体如下：
一、高糖食物：
1.过多的糖分可能引发血糖波动，对骨骼健康不利。像糖果、巧克力、糕点等高糖食物应尽量避免。
2.如果想吃甜品，可以选择低糖果汁、柿子椒、苹果等水果来替代。
二、高脂肪食品：
1.高脂肪食品会影响身体对营养的吸收和代谢，对骨骼愈合有阻碍。
2.在骨折愈合期间，应减少食用炸物、油炸食品、肥肉等高脂肪食品。
三、低蛋白食物：
1.蛋白质是组成身体骨骼的重要营养物质，手骨折愈合期间需要补充足够蛋白质以促进骨骼更好愈合。
2.应少吃那些没有营养且低蛋白的食物，可选择鱼类、肉类、蛋类、豆腐等富含蛋白质的食物。
此外，手骨折时还不建议吃辛辣类食物和生冷类食物，以免影响恢复。总之，如果有特殊的饮食要求或限制，咨询医生或营养师的建议是很有必要的。
总结概况提示：手骨折患者饮食有诸多注意事项，要避免高糖、高脂肪、低蛋白食物及辛辣生冷食物，特殊情况可向专业人士咨询。