头皮出油脱发需依据病因进行治疗，其成因可能是饮食影响、长期熬夜、头皮毛囊炎、脂溢性皮炎、头癣等，可通过饮食调理或药物治疗。具体如下：
一、饮食影响：若常食用油腻食物，易致头皮油脂分泌旺盛，出现头皮油腻与掉发。此时需注重清淡饮食，多吃蔬菜水果等食物，可减少头皮油脂分泌。
二、长期熬夜：平时常有熬夜习惯，可能使身体代谢异常，导致头皮油脂增多。故而要避免熬夜，洗头时可用控油洗发水，可降低油脂分泌，改善头发出油状况。
三、头皮毛囊炎：通常由细菌感染引发，产生炎性渗出，从而致使头皮出油，还会伴有瘙痒。需遵医嘱外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物，以促进炎症消退，改善脱发。
四、脂溢性皮炎：可能和遗传因素有关，会导致头发油腻，同时伴有瘙痒或头皮屑增多。需配合医生外用二硫化硒洗剂。
五、头癣：可能由真菌感染引起，会导致头皮出油，还会伴有头皮瘙痒或脱发。需按医嘱服用伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等药物。头皮出油脱发应到医院检查，同时日常要注意头皮卫生。
总结：当出现头皮出油脱发时，要明确具体原因，根据不同情况采取相应的措施来改善，包括饮食调节、作息调整以及合理用药等，同时关注头皮卫生状况。