头皮出油脱发需依据病因治疗，可能由饮食影响、长期熬夜、头皮毛囊炎、脂溢性皮炎、头癣等导致，可通过饮食调理或药物治疗。具体如下：
一、饮食影响：若常吃油腻食物，可能使头皮油脂分泌旺盛，出现头皮油腻和掉发。此时要清淡饮食，多吃蔬菜水果等，可减少头皮油脂分泌。
二、长期熬夜：平时经常熬夜会致身体代谢异常，引起头皮油脂分泌增多。需避免熬夜，洗头时使用控油洗发水，以减少油脂分泌并改善头发出油。
三、头皮毛囊炎：一般由细菌感染引起，炎性渗出会致头皮出油，还伴有瘙痒。需配合医生外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物，能促进炎症消退并改善脱发。
四、脂溢性皮炎：可能有遗传因素，会使头发油腻，还伴瘙痒或头皮屑增多。需配合医生外用二硫化硒洗剂。
五、头癣：可能因真菌感染引起，导致头皮出油，还伴有头皮瘙痒或脱发。需遵医嘱服用伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等药物。
头皮出油脱发要到医院检查，同时注意头皮卫生。