手被烫着后，应立即用流动的冷水冲洗烫伤部位10 - 15分钟，这样可减轻烫伤程度、缓解疼痛。
一、烫伤程度轻且无破损
若烫伤处仅发红、疼痛较轻，冷水冲洗后可涂抹烫伤膏。儿童皮肤娇嫩，冲洗时要注意水温适中，力度轻柔；老年人血液循环相对较慢，冲洗时间可适当延长，但不宜过长以免受凉。
二、烫伤处出现水疱
如果烫伤处出现小水疱，不要自行挑破，继续用冷水冲洗后，用干净纱布覆盖，及时就医。儿童水疱护理需更小心，避免摩擦水疱导致破裂感染；老年人水疱可能愈合较慢，更要注意保护，防止继发感染。
三、烫伤严重（皮肤破损、大面积烫伤等）
当烫伤严重，皮肤破损或面积较大时，不能自行处理，应迅速用干净纱布覆盖伤口并拨打急救电话。儿童大面积烫伤情况危急，需尽快送医；老年人本身身体机能下降，严重烫伤后恢复能力弱，必须及时就医救治。
四、特殊情况处理
如果手被烫着时佩戴有饰品，如戒指等，应尽快取下，避免因烫伤部位肿胀导致饰品难以取下，加重损伤。儿童手指较为娇嫩，取下饰品时要格外轻柔；老年人关节灵活性差，取下饰品时可借助适当工具但要避免造成二次伤害。