胃神经官能症是一种功能性胃肠病，其表现多样。一般来说，患者可能会有消化系统相关症状以及一些全身表现等。
消化系统方面的表现
胃肠道症状： 患者常出现反酸、嗳气的情况，有的可能每天都会有多次反酸现象，感觉有酸水往上涌，嗳气则是不断地从口腔呼出气体。还可能有恶心、呕吐，部分患者会在进食后不久就出现恶心，严重时会发生呕吐，呕吐物多为胃内容物。另外，腹胀也是常见症状，有些患者会感觉上腹部胀满不适，持续时间可能较长，有的能持续数小时甚至一整天。进食相关表现： 食欲方面可能会有变化，有的患者食欲减退，不想吃东西，一顿饭可能只能吃很少量的食物；而有的患者可能会出现食欲亢进，总是感觉饥饿，想吃东西，但进食后又会有不适。比如食欲减退的患者，可能原本一顿能吃一碗饭，现在只能吃半碗甚至更少。
全身神经功能紊乱表现
睡眠问题： 患者往往会有睡眠障碍，入睡困难比较常见，可能躺在床上很久都难以入眠，有的可能需要半小时以上才能入睡。即使入睡后，睡眠质量也不高，容易多梦，稍微有点动静就会醒来，导致第二天精神不佳。情绪异常： 情绪方面容易出现焦虑、抑郁等情况。焦虑的患者会经常莫名地担心、紧张，比如担心自己的病情会一直不好转等；抑郁的患者则表现为情绪低落，对很多事情都提不起兴趣，不愿意与人交流，感觉生活没有乐趣。
其他不典型表现
头痛头晕： 部分胃神经官能症患者会出现头痛、头晕症状。头痛多为隐痛或者胀痛，部位不固定，可能是头顶、额头等部位；头晕则是感觉头脑昏沉，走路时会有不稳的感觉，就像踩在棉花上一样。乏力疲惫： 患者会经常感到全身乏力、疲惫，即使没有进行剧烈运动，也会觉得很累，稍微活动一下就会气喘吁吁，没有精神，影响日常生活和工作。