吃蒜烧心通常是因大蒜刺激食道所致，可通过如下方法缓解：
一、停止食用蒜：当患者吃生大蒜时，其中的刺激性物质会对食道黏膜产生影响，进而引发烧心症状。在此种情况下，应立刻停止食用大蒜，以防加重烧心状况。
二、吃些面包：在吃蒜烧心症状较为明显时，患者还可适当进食面包或面条等食物，这有助于缓解烧心症状。
在日常生活中，一定要严格把控大蒜的食用量，避免对食道黏膜造成灼伤。倘若病情较为严重，还需及时前往医院咨询医生，以选择适宜的方法进行治疗。
总结概况提示：吃蒜烧心可通过停止吃蒜、吃面包等缓解，平时要控制蒜量，严重时应就医治疗。