吃大蒜后胃难受，可通过一些方法来缓解。一般来说，吃大蒜后短时间内出现胃难受，可先尝试通过饮食调整等方式来改善。
饮食调节方法
喝些温水： 适量饮用一些温水，能稀释胃内大蒜的浓度，减轻对胃黏膜的刺激。一般每次喝100 - 200毫升左右的温水比较合适，可以分几次饮用。吃些面食： 比如喝碗小米粥或者吃片面包等。面食属于碱性食物，能在一定程度上中和胃酸，缓解胃难受的状况。小米粥可以煮得稀一些，更容易消化，一碗200毫升左右的小米粥比较适宜。
缓解不适的小窍门
含服牛奶： 取一小口牛奶含在嘴里，慢慢咽下，牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻大蒜对胃的刺激。每次含服的牛奶量大约50毫升左右。咀嚼花生米： 嚼几颗花生米，花生米中的油脂能在一定程度上缓冲大蒜对胃的刺激。一般嚼10 - 15颗花生米即可。
就医情况判断
症状持续不缓解： 如果吃大蒜后胃难受的情况持续超过1 - 2小时都没有缓解，甚至有加重趋势，比如出现剧烈胃痛、呕吐、黑便等情况，就需要及时就医。本身有胃部基础疾病者： 本身有胃炎、胃溃疡等胃部基础疾病的人，吃大蒜后胃难受情况更需重视。这类人群吃大蒜后胃难受可能会诱发原有疾病加重，若难受超过半小时无改善，就应考虑就医检查，看是否需要进行进一步的治疗处理。