可适量食用香蕉。
建议用量为每天100至150克（大约1根）。香蕉富含多种营养素，如钾和维生素C等，这对促进肠胃健康大有益处。具体而言：
一、香蕉含有较多的果胶和黏性物质，能够减少胃酸对胃壁的刺激；
二、其还含有一定量的盐分和碱性物质，可中和胃酸，有助于缓解肠胃炎症状；
三、此外香蕉富含膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动。
对于肠胃炎患者，食用香蕉有一些注意事项：
1.应挑选成熟的香蕉，因为未成熟香蕉含有较高鞣酸，易引发肠胃不适；
2.避免在空腹或饭后立即吃香蕉，以防影响消化；
3.不宜过量食用，否则可能导致胃胀、腹泻等症状。同时，糖尿病、肾病以及腹泻患者要避免食用香蕉。
肠胃炎患者在日常饮食方面需注意以下几点：
(1)要少食多餐，饮食保持清淡，避免高脂、高糖、高蛋白食物，多吃蔬菜水果、粗粮和低脂肪食物；
(2)要保持充足睡眠，减少压力，避免吸烟、饮酒等不良习惯，这样才有利于肠胃健康的恢复。
总结概括：文章主要讲述了肠胃炎患者可适量吃香蕉，介绍了香蕉对肠胃健康的益处，同时说明了肠胃炎患者食用香蕉的注意事项以及日常饮食的要点。