降血小板的食物种类较多，且不存在最快一说，主要取决于个人体质与对食物的吸收程度。降血小板的食物主要有以下几类：
一、富含铁元素的食物：
1.若因失血致血小板偏高，多为缺铁性，此时像猪肝、猪血、蛋黄、瘦肉、黑木耳、奶制品、豆制品、苹果等富含铁元素的食物，降血小板较快。这些食物能补充铁元素，改善缺铁状况。
二、富含卵磷脂的食物：
1.卵磷脂可抑制血小板形成，鱼类、核桃、南瓜、海带等富含卵磷脂的食物可起到降血小板的作用。因为卵磷脂在其中的含量较为丰富。
三、可稀释血液的食物：
1.这类食物能抑制血小板，防止血栓形成，如洋葱、香菇、椒、葱蒜、柿子、山楂、香蕉、草莓、菠萝等可稀释血液的食物能降血小板。它们具有稀释血液的功效。
四、可减肥的食物：
1.控制脂肪摄入是降血小板的关键，西红柿、葡萄、桔子、生姜等有助于减肥且几乎不含脂肪的食物可降血小板。通过减少脂肪来帮助降低血小板。
五、富含蛋白质的食物：
1.鸡蛋、牛奶、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、绿豆等富含蛋白质的食物也能降血小板。其蛋白质含量丰富，对降低血小板有一定作用。
此外，多喝茶可补充叶酸和维生素B12，利于巨噬细胞性贫血致血小板偏高；生姜含姜硒铜和姜硒铁，可抑制血小板凝聚，降低血液黏稠度，多吃生姜可降血小板。
总之，通过合理选择并食用这些食物，可能对降低血小板起到一定帮助，但具体效果因人而异。若血小板异常，应及时就医，遵医嘱进行治疗和调理。