胃里突然反酸水，可能是以下原因引起的：
1.饮食因素：如果进食过快或过多，或者食用了过多的高脂肪、高糖、辛辣、酸性等食物，可能会刺激胃酸分泌过多，导致反酸水。
2.精神因素：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪，可能会影响神经系统，导致胃酸分泌增加，引起反酸水。
3.胃部疾病：胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等胃部疾病，可能会导致胃酸反流，引起反酸水。
4.药物因素：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛、泼尼松等，可能会刺激胃酸分泌，导致反酸水。
5.其他因素：如妊娠、肥胖、吸烟、饮酒等，也可能会导致反酸水。
针对以上原因，可以采取以下措施缓解反酸水的症状：
1.调整饮食：避免食用过多的高脂肪、高糖、辛辣、酸性等食物，饮食应清淡易消化。
2.调整生活方式：避免进食过快或过多，避免食用刺激性食物，避免吸烟、饮酒，保持良好的生活习惯。
3.调整情绪：保持良好的心态，避免长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪。
4.药物治疗：如果反酸水的症状比较严重，可以在医生的指导下服用抑酸药、胃黏膜保护剂等药物进行治疗。
需要注意的是，如果反酸水的症状持续时间较长或伴有其他症状，如烧心、腹痛、呕吐等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在使用药物治疗时应格外注意，应在医生的指导下使用。