胃里突然反酸水，可能是由于饮食不当、精神压力、胃部疾病等原因引起的。以下是一些缓解方法：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物或饮料，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果、咖啡等。少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
2.改变生活习惯：戒烟限酒，避免长时间弯腰或平卧，睡前2~3小时内不要进食。
3.放松心情：缓解压力，避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。
4.药物治疗：如果反酸水的症状严重，可以在医生的指导下服用抑酸药、胃黏膜保护剂等药物。
需要注意的是，如果反酸水的症状持续不缓解或伴有其他症状，如烧心、腹痛、呕吐等，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。此外，长期反酸水可能会导致食管炎、胃溃疡等疾病，因此应重视并积极治疗。