橙子泡水喝具有多种功效与作用，主要包括降逆和胃、理气宽胸、醒酒解毒等。
一、降逆和胃：
1.橙子作为常见水果的同时也可作中药。其味道酸甜，能刺激食欲。
2.用橙子泡水喝可发挥降逆和胃的功效，能在一定程度上减轻恶心、呕吐、腹胀等不适症状。
二、理气宽胸：
1.橙子性凉，归肺、胃经。
2.具有理气宽胸的作用，对于存在胸闷、气滞、痰多、咳嗽等情况的患者，用橙子泡水适量饮用可有效缓解症状。
三、醒酒解毒：
1.橙子有醒酒解毒之效，当患者醉酒时，适当饮用橙子水可促进酒精代谢，起到解酒作用。
2.鱼蟹之毒也可用橙子来进行治疗。
此外，橙子泡水适量饮用还能起到消瘿、补充营养的作用。
总之，橙子泡水喝有诸多益处，但饮用时也需注意适量。