一、具有清热降火作用的蔬菜类
1.苦瓜：苦瓜性寒，归心、脾、肺经，具有清热解暑、清心泻火等功效。研究表明，苦瓜中含有苦瓜甙、5-羟基色胺和多种氨基酸等成分，能起到一定的清热降火作用。例如，对于因胃里有火出现口干、口苦、胃脘灼热等症状的人群，可将苦瓜清炒后食用，能较好地缓解相关不适。但对于脾胃虚寒的人群，不宜过多食用苦瓜，以免加重脾胃寒凉之症，引发腹痛、腹泻等问题。
2.黄瓜：黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，具有清热利水、解毒消肿等功效。黄瓜富含水分，还含有维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于清热降火。胃里有火的人可以凉拌黄瓜食用，既能补充水分，又能起到清热的作用。不过，脾胃虚弱、腹痛腹泻的人群食用黄瓜时需适量，因为过多食用可能会加重胃肠道负担。
二、具有清热降火作用的水果类
1.梨：梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，有清热生津、润燥化痰等功效。梨中含有丰富的水分和维生素，对胃里有火引起的咽干口燥、咳嗽等症状有缓解作用。可以将梨炖煮后食用，如冰糖雪梨，能更好地发挥其清热降火的功效。但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群，不宜过多食用生梨，可适当食用煮熟的梨来减轻胃肠道刺激。
2.西瓜：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，能清热解暑、生津止渴。西瓜含水量极高，且含有多种微量元素，胃里有火的人适当食用西瓜可以缓解燥热，补充因上火丢失的水分。然而，对于糖尿病患者等特殊人群，要控制西瓜的摄入量，因为西瓜含糖量相对较高，以免引起血糖波动。
三、具有清热降火作用的谷物类
1.绿豆：绿豆性凉，味甘，归心、胃经，有清热解毒、消暑利水等功效。绿豆煮成绿豆汤是常见的清热降火饮品，胃里有火的人饮用绿豆汤能起到较好的降火作用。不过，绿豆性寒凉，脾胃虚寒的人群不宜过多饮用，以免导致消化不良等问题。
四、具有清热降火作用的其他食物
1.百合：百合性微寒，味甘，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神。对于胃里有火且伴有阴虚症状，如干咳、心烦等的人群，可食用百合煮粥等。百合煮粥时，将百合与大米一同煮制，能发挥其清热降火、滋阴的功效。但风寒咳嗽、脾胃虚寒的人群不宜食用百合。