一、清热利湿类蔬菜
1.苦瓜：苦瓜性寒，归心、脾、肺经，具有清热解暑、清肝明目等功效。研究表明，苦瓜中含有苦瓜甙、5-羟基色胺和多种氨基酸等成分，能促进食欲、降低血糖，对于胃里有火导致的口干、口苦、胃脘灼热等症状有一定的缓解作用。一般人群均可食用，尤其是体质偏热、容易上火的人。但脾胃虚寒者不宜多食，因为苦瓜性寒，可能会加重脾胃虚寒引起的消化不良等症状。
2.黄瓜：黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，具有清热利水、解毒消肿等作用。黄瓜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，能清热解渴，对于胃热引起的烦渴、小便短赤等有改善作用。一般人群均可食用，尤其适合夏季食用，可凉拌、清炒等。但脾胃虚弱、腹痛腹泻者应少吃，因为黄瓜性凉，可能会刺激胃肠道，加重不适。
二、滋阴润燥类水果
1.梨：梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，有清热生津、润燥化痰等功效。梨中含有丰富的水分和维生素，能缓解胃热引起的咽干口燥、咳嗽等症状。例如，雪梨炖冰糖对于胃热兼咳嗽的人群有一定的调理作用。一般人群均可食用，尤其适合肺胃热盛者。但脾胃虚寒、畏寒怕冷者不宜多吃，因为梨性凉，可能会导致脾胃不适。
2.甘蔗：甘蔗性寒，味甘，归肺、胃经，具有清热生津、润燥和中、解毒等功效。甘蔗含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，能清热降火，对于胃热引起的口干舌燥、津液不足等有改善作用。但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用，因为甘蔗性寒，可能会加重胃部寒凉的症状。
三、健脾养胃类谷物
1.绿豆：绿豆性凉，味甘，归心、胃经，有清热解毒、消暑利水等作用。绿豆富含蛋白质、维生素B族等营养成分，煮成绿豆汤后，对于胃热伴有口渴、烦闷等症状有一定的缓解作用，还能保护胃黏膜。一般人群均可食用，尤其适合夏季胃热者。但体质虚寒者不宜多吃，因为绿豆性凉，可能会导致虚寒症状加重。
2.薏苡仁：薏苡仁性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓等功效。薏苡仁含有薏苡仁油、薏苡仁酯等成分，能健脾祛湿，对于胃热兼有湿邪引起的消化不良、脘腹胀满等有一定的调理作用。一般人群均可食用，可煮粥等。但孕妇应慎用，因为薏苡仁有一定的滑利作用，可能会影响胎儿。
四、其他食物
1.冬瓜：冬瓜性凉，味甘、淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经，具有清热利水、消肿解毒等功效。冬瓜富含水分和多种维生素，能清热解暑，对于胃热引起的水肿、小便不利等有改善作用，还能减轻胃部的热感。一般人群均可食用，尤其适合夏季胃热者。但脾胃虚寒者不宜多食，因为冬瓜性凉，可能会加重脾胃虚寒症状。
2.银耳：银耳性平，味甘、淡，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和氨基酸等成分，能滋阴润燥，对于胃热引起的咽干、胃痛等有一定的缓解作用，可煮粥或炖汤食用。一般人群均可食用，尤其适合阴虚胃热者。但风寒咳嗽者不宜食用，因为银耳有滋阴的作用，可能会加重风寒咳嗽的症状。