脑梗塞病人不建议吃阿胶，因为阿胶有补气补血作用，若导致血液成分过多或改变，会对脑梗塞预后不利。脑梗塞指各种原因致脑部血液供应障碍，使局部脑组织缺血，出现相应神经功能缺损的临床综合征。脑梗塞的原因包括：一、房颤，房颤时会形成血栓，血栓脱落后随心脏血液流遍全身，到达脑部就会形成脑梗塞；二、原发性疾病，如存在高血压、糖尿病、高脂血症会对血管产生损害，血管损害后血小板聚集形成栓子及血管壁斑块，斑块脱落后形成脑梗塞；三、动脉粥样硬化，患者生活不规律、抽烟、酗酒、长期不良情绪等均会加剧动脉粥样硬化。脑梗塞的治疗方法有：1.抗血小板聚集治疗，发病后可在医嘱下口服阿司匹林或阿司匹林联合氯吡格雷进行抗血小板治疗；2.治疗原发病，如心脏病、高血压、糖尿病等，需稳定血压、控制血糖、进行降脂等治疗；3.生活调理，要控制情绪，避免情绪激动，饮食应低盐低脂低糖，多吃新鲜蔬菜水果，避免吃油腻或辛辣刺激食物。
尾段总结：本文阐述了脑梗塞病人不宜吃阿胶的原因，详细说明了脑梗塞的成因和治疗方法，包括房颤、原发性疾病、动脉粥样硬化等原因，以及抗血小板聚集、治疗原发病、生活调理等治疗手段。