关键点：煅牡蛎和生牡蛎的区别在于功效、外表等方面，煅牡蛎可收敛固涩、制酸止痛，生牡蛎偏寒有重镇、安神等功效；外表上生牡蛎灰黄色或灰色等，煅牡蛎灰白色等且有烧焦味；生牡蛎能促吸收、滋补肝肾等，煅牡蛎多药用治疗胃溃疡等并有止痛、安神功效。
一、功效方面
1.煅牡蛎：其具有收敛固涩的作用，所以比较适合用于自汗、盗汗、男性遗精等情况，同时还能制酸止痛。
2.生牡蛎：其功效偏寒，主要的功效包括重镇、安神、潜阳、补阴、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。
二、外表方面
1.生牡蛎：是牡蛎从水中捕捞出后，去掉壳外面附着的杂质，然后进行风干，一般呈现出灰黄色或灰色，表面凸凹不平。
2.煅牡蛎：是在生牡蛎的基础上进行煅烧，通常是灰白色，有的呈青灰色，还带有一点烧焦的味道。
三、其他方面
1.生牡蛎：能够加速人体对蛋白质、氨基酸以及矿物质的吸收，对肝肾等部位有一定的滋补作用，可缓解腰肢酸软、乏力、头晕等症状，还富含胶原蛋白，能增强皮肤的抗氧化能力。
2.煅牡蛎：多为药用，主要用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等，同时也具有止痛、安神等多种功效。
总结概况提示：总的来说，煅牡蛎和生牡蛎在多个方面存在差异，在实际应用中应根据具体需求进行选择和使用。