肾结石饮食的注意要点包括饮食清淡、减少草酸盐食物摄入、降低高嘌呤食物摄取。
一、饮食清淡：日常饮食中应多食用新鲜蔬菜和水果。一方面它们的嘌呤含量通常较低，另一方面它们含有特殊成分柠檬酸，这种成分可以与草酸进行竞争，还能和钙结合形成可溶性化合物，进而随着尿液的稀释而能直接被排出体外，从而有助于减少肾结石形成的风险。
二、少吃含有草酸盐的食物：像香菜、菠菜和芹菜等常见食物里含有较多草酸，如果摄入过多可能会对身体产生不良影响，比如可能增加肾结石形成的几率。
三、少吃高嘌呤的食物：较为常见的如动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等，这类食物会代谢出过多尿酸，可能导致肾脏损害，也不利于肾结石患者的病情控制。
总之，肾结石患者在饮食上要多加注意这些方面，以更好地维护身体健康和促进病情恢复。