肾结石饮食的注意要点包括饮食清淡、减少草酸盐食物摄入、控制高嘌呤食物摄取。具体如下：
一、饮食清淡：日常饮食应多食用新鲜蔬菜和水果，因为这类食物嘌呤含量低，且含有特殊成分柠檬酸。柠檬酸可与草酸竞争，并能和钙结合形成可溶性化合物，然后通过尿液的稀释而直接排出体外。
1.蔬菜：如青菜、白菜等。
2.水果：像苹果、梨等。
二、少吃含有草酸盐的食物：一些常见食物如香菜、菠菜和芹菜等含有较多草酸，可能会对身体造成不良影响。
1.香菜：其中草酸含量较高。
2.菠菜：草酸比较丰富。
三、少吃高嘌呤的食物：比较典型的有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等，它们会代谢出过多尿酸，从而导致肾脏受损。
1.动物内脏：例如猪肝、猪心等。
2.海鱼：如三文鱼等。
总之，肾结石患者在饮食上要多加注意，遵循这些饮食要点，有助于病情的控制和恢复。