减肥时一般可以喝枸杞泡水。枸杞富含多种营养物质，如甜菜碱、亚油酸、蛋白质、维生素等，这些营养成分对于促进人体脂肪消耗有一定帮助，同时枸杞能辅助降低血糖及胆固醇，对抑制脂肪在肝细胞内沉积以及促进肝细胞新生有轻微作用。此外，枸杞子能明显增加血清及肝中磷脂含量，且有助于缓解消化不良，从而在一定程度上起到辅助减肥的效果。
一、营养成分方面：
1.枸杞中含有甜菜碱、亚油酸等成分，可在一定程度上促进脂肪消耗。
2.其富含蛋白质、维生素等营养物质，能为人体补充所需。
二、对脂肪及肝脏的作用：
1.具有辅助降低血糖和胆固醇的效果。
2.有轻微抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的功能。
三、对消化系统的作用：
(1)能显著增加血清及肝中磷脂含量。
(2)有助于缓解消化不良。
减肥期间还应注意做到以下几点：均衡营养，多食用新鲜蔬菜水果，如豆芽、苹果等，可为机体补充维生素和膳食纤维；适当摄入优质蛋白，像鱼类、鸡蛋等，能为机体补充营养，还可增加饱腹感，利于控制饮食。同时要坚持进行体育锻炼，如散步、快走、慢跑等，这样既能强身健体，又有助于消耗体内多余热量，长期坚持有助于实现减肥目标。如果减肥效果不理想，可前往医院相关科室咨询，在医师的指导下科学减重。
总之，减肥时喝枸杞泡水有一定益处，同时要配合均衡饮食和适当运动，若效果不佳应寻求专业指导。