肾结石病人食用苹果是有利的。苹果中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养成分可以帮助维持身体的正常代谢和生理功能。此外，苹果中的枸橼酸还可以抑制钙盐的形成，减少肾结石的形成风险。
需要注意的是，虽然苹果对肾结石病人有一定的益处，但并不能替代药物治疗。肾结石病人应该在医生的指导下进行治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整。以下是一些建议：
1.饮食调整：肾结石病人应该避免食用高草酸、高嘌呤、高钠等食物，如菠菜、动物内脏、海鲜、咸菜等。同时，应该增加饮水量，保持尿量在2000毫升以上，以促进结石的排出。
2.药物治疗：肾结石病人应该在医生的指导下使用药物进行治疗，如排石药物、抗生素、止痛药物等。
3.生活习惯调整：肾结石病人应该注意休息，避免过度劳累和长时间站立。同时，应该适量运动，如散步、慢跑、游泳等，以促进结石的排出。
总之，肾结石病人可以食用苹果，但应该注意饮食和生活习惯的调整，并在医生的指导下进行治疗。