含维生素B12的食物包括以下几类：
一、动物肝脏和肾脏：内脏属于极有营养的食物，其中羊的肝脏和肾脏维生素B12含量尤其丰富。
二、蛤蜊：这种软体动物富含蛋白质，且维生素B12浓度很高。
三、沙丁鱼：沙丁鱼营养丰富全面，一份150克沥干的沙丁鱼提供的维生素B12可达每日推荐摄入量的554%。
四、牛肉：牛肉是维生素B12的优质来源，一份约190克的牛排所含维生素B12是每日推荐摄入量的467%。
五、牛奶和乳制品：酸奶和奶酪不仅是蛋白质的重要来源，还富含多种维生素和矿物质，包括维生素B12。
六、鸡蛋：鸡蛋是全蛋白质和维生素B的重要来源，特别是维生素B2和B12。
含维生素B12的水果有：
1.苹果：苹果不仅富含维生素B12，还含有丰富的纤维素、钙、磷、钾、铁等，多食用有助于补充机体营养，增强体质，提高抗病能力，预防并发症。
2.香蕉：香蕉中的B12营养元素含量较高，可补充维生素B12。
3.梨：梨含有B12等多种维生素，多食用既可以促进消化，又能化痰止咳、润肠通便，经常食用对疾病恢复很有益处。
维生素B12具有诸多功效，如能增强人的记忆力，增进食欲，为机体提高抵抗力和免疫力。如果缺乏维生素B12，可以通过食用上述食物来食补，但要注意适量补充。摄入过量可能产生以下危害：
1.可能导致心悸、心前区疼痛等心血管症状。
2.可能出现皮疹、哮喘、寒颤等过敏症状。
3.可能引起叶酸缺乏。
总结：维生素B12对人体有重要作用，可通过特定食物补充，但要避免过量补充以免产生不良影响。