拉肚子通常指腹泻，吃葡萄导致腹泻，可能是以下因素造成。
一、饮食因素：在夏季，人们往往较为贪凉，会大量进食冰凉的葡萄，而且夏季食物容易受到细菌污染，这些细菌以及其产生的毒素会致使胃肠功能紊乱，进而引发腹泻症状。具体来说，夏季人们喜欢食用冰镇的葡萄，而过于冰冷的食物可能刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛，导致腹泻；同时，夏季食物容易滋生细菌等微生物，如果葡萄清洗不干净或者保存不当，食用后就可能引起肠道感染，出现腹泻。
二、环境因素：夏天人们多喜爱吹空调，且常把空调温度调得较低，这种情况容易刺激肠道蠕动，从而引发腹泻。比如，长时间处于低温的空调环境中，腹部可能会受凉，导致肠道蠕动加快，引起腹泻。
三、急性胃肠炎：这是由多种不同原因如细菌、病毒、毒素、化学品等引起的胃肠道急性、弥漫性炎症，常因食入含有细菌或毒素的变质、腐败、受污染的主副食品等导致。夏天若食用过多葡萄，可能会引起胃肠道蠕动加快加强，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，少数急性胃肠炎患者还可能伴有发热。
总之，如果出现吃葡萄腹泻的情况，不必过度紧张焦虑，应及时就诊并完善相关检查，以明确诊断并进行积极治疗。