牛奶富含矿物质、脂肪、蛋白质、乳糖等，营养价值颇高。然而，部分人群不适宜饮用牛奶，像返流性食道炎患者、胆囊炎和胰腺炎患者、缺铁性贫血患者、消化道疾病患者以及支气管炎患者等疾病人群均不能喝牛奶。具体如下：
一、返流性食道炎患者。因为含有脂肪的牛奶会对返流性食道炎患者的下食道括约肌收缩产生影响，致使体内胃液或肠液返流增加，进而使食道炎症状更为严重。
二、胆囊炎和胰腺炎患者。消化牛奶中的脂肪需要人体肠胃内胆汁和胰脂酶的参与，而这类患者饮用牛奶可能会加重胆囊和胰腺的负担，从而导致病情加重。
三、缺铁性贫血患者。牛奶中的钙、磷含量较高，会影响人体对铁的吸收，导致人体内铁含量降低，容易出现人体缺铁，这会使缺铁性贫血患者的病情加重。
四、消化道疾病患者。由于牛奶中的乳糖进入肠道后发酵会产气，对于消化功能不好或者有消化道疾病的人群来说，喝牛奶可能会引起腹胀或排气过多，从而加重病情。
五、支气管炎患者。支气管炎主要表现为咳嗽、咳痰，如果支气管炎患者对牛奶过敏，那么喝牛奶就可能会加重咳嗽症状。
总之，对于这些特殊疾病人群来说，饮用牛奶可能会带来不良影响，甚至加重病情，需要谨慎对待。