儿童诺如病毒感染后的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
饮食调整：患儿可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，此时需要注意饮食调整。可以让患儿饮用适量的口服补液盐溶液，以补充丢失的水分和电解质。饮食上应选择易消化、清淡的食物，如米粥、面条、馒头等。
休息：患儿需要充分休息，以帮助身体恢复。
2.药物治疗：
止吐药：如氯丙嗪、异丙嗪等，可以缓解患儿的恶心、呕吐症状。
止泻药：如蒙脱石散等，可以减少肠道蠕动，缓解腹泻症状。
抗病毒药：目前尚无特效的抗病毒药物，主要是对症治疗。
3.并发症治疗：
脱水：如果患儿出现脱水症状，需要及时补充水分和电解质。可以通过口服补液盐溶液或静脉输液的方式进行。
酸中毒：严重的脱水可能导致酸中毒，需要进行纠正。
其他并发症：如脑炎、心肌炎等，需要根据具体情况进行相应的治疗。
需要注意的是，儿童诺如病毒感染一般为自限性疾病，多数患儿在症状出现后1-3天内自行缓解。但对于年幼、体弱或有基础疾病的患儿，病情可能会比较严重，需要密切观察病情变化，及时就医治疗。同时，患儿的呕吐物和粪便需要妥善处理，避免传播给他人。医护人员和患儿家长在照顾患儿时，应注意个人卫生，勤洗手。