儿童诺如病毒感染后的症状和治疗方法如下：
1.症状：
恶心、呕吐、腹痛和腹泻是诺如病毒感染最常见的症状。这些症状通常在感染后12至48小时内出现。
儿童可能还会出现发热、头痛、肌肉疼痛、疲劳等不适。
年幼的儿童感染诺如病毒后，可能会出现脱水的症状，如尿量减少、口干、眼窝凹陷等。
2.治疗方法：
对于症状较轻的儿童，通常不需要特殊治疗，只需注意休息、补充水分和电解质，以防止脱水。
口服补液盐是纠正脱水的首选方法，如果儿童无法口服补液，可以通过静脉输液来补充水分和电解质。
对于症状严重的儿童，如出现严重呕吐、腹泻、脱水等症状，需要及时就医。医生可能会根据儿童的具体情况给予静脉补液、止泻、止呕等治疗。
在感染诺如病毒期间，儿童需要隔离，避免传播给他人。家长应注意保持儿童的个人卫生，勤洗手，避免食用不洁食物和水。
需要注意的是，诺如病毒感染是一种自限性疾病，通常在一周左右会自行好转。但是，如果儿童的症状持续加重或出现其他异常情况，应及时就医。同时，家长应该密切观察儿童的病情变化，确保其得到及时的治疗。