辣椒一般具有以下功效与作用：
一、增加食欲：辣椒中富含丰富的辣椒素，其会对口腔和胃肠产生刺激作用。适量食用辣椒能够促进消化液的分泌，提升消化酶的活性，并加快胃肠道的蠕动，进而发挥出增加食欲的功效。
二、暖胃祛寒：辣椒属性辛热。对于脾胃虚寒的人群来说，适量食用辣椒，可缓解因遇寒而导致的腹寒、腹泻等不适症状，起到良好的暖胃祛寒作用。
三、促进血液循环：辣椒里含有大量的辣椒素，能够改善血管舒张功能，有利于促进血液循环，还能延缓动脉粥样硬化的发展。特别是能很好地舒缓因寒冷、冻伤所引发的血管紧缩状况，从而达到促进血液循环的效果。
需要特别注意的是，适量食用辣椒对身体有诸多好处，但切不可过量，否则会加重肠胃负担。另外，热性体质者以及对辣椒过敏者要慎重食用。
关键点：辣椒的功效与作用包括增加食欲、暖胃祛寒、促进血液循环；食用注意适量，热性体质和过敏者需慎重。