关键点：
桃胶处理方式：不立即吃可桑灰汤浸泡后晒干密封保存或直接晒干密封保存；立即吃则浸泡挑杂质后换水可炖甜品。
桃胶功效：含成分有和血益气、促血液循环功效；能帮气血不足者改善气色；可增加饱腹感、热量低利于减肥；是中药有通淋、止痢功效。
一、桃胶的处理
1.若刚采摘下的桃胶不打算立即食用，可以先用桑灰汤浸泡一下，接着晒干，最后密封保存起来。
2.要是没有办法获取到桑灰，那么建议直接将桃胶晒干，随后密封保存就可以了。
3.倘若摘下来的桃胶打算马上吃，那就把桃胶浸泡在水中，待泡软后将其中的杂质挑选出来，然后再换2次水，这样就能够用来炖甜品食用了。
二、桃胶的功效
1.桃胶里包含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，食用后能够起到和血益气、促进血液循环的作用。
2.对于那些因为气血不足而常常气色不佳、面色苍白、萎黄、暗淡的人来说，适量食用桃胶还能够助力改善气色。
3.食用桃胶后能够增添饱腹感，并且桃胶的热量比较低，吃桃胶能够减少其他高热量食物的摄入，对减肥有好处。
4.桃胶也是一种中药，其性质平和，味道苦，归大肠、膀胱经，具备通淋、止痢的功效。
总结概况提示：桃胶有多种处理方式以适应不同情况，其功效也较为多样，包括和血益气、改善气色、利于减肥以及中药方面的通淋、止痢等。