周围神经炎的症状表现多样，常见的有感觉障碍。患者会出现肢体远端对称性的感觉异常，比如麻木、针刺感、蚁走感等，这种感觉异常在夜间往往会更加明显，大约有30% - 50%的周围神经炎患者会有此类明显的夜间加重的感觉障碍表现。
运动障碍方面
肌肉力量减退： 病情较轻时可能只是感觉手脚力量稍弱，随着病情发展，严重的患者会出现肌肉无力，甚至影响肢体的运动功能，大约20% - 30%的周围神经炎患者会有不同程度的肌肉力量下降情况。比如原本能轻松拿起的东西，后来拿起来会感觉很吃力。肌肉萎缩： 病程较长的周围神经炎患者，可能会出现受累肌肉的萎缩，一般在发病数月后逐渐出现，尤其是手部小肌肉萎缩较为常见，严重时会影响肢体的外形和功能。
自主神经功能障碍表现
皮肤改变： 皮肤会变得菲薄、干燥、变冷、苍白或者发绀等，大约15% - 25%的患者会出现皮肤方面的这些异常改变。有的患者皮肤还会出现脱屑的情况。出汗异常： 可表现为多汗或者无汗，比如有的患者会出现一侧肢体多汗，另一侧却无汗的情况，这也是周围神经炎常见的自主神经功能障碍表现之一。患者可能自己能明显感觉到皮肤出汗情况与以往不同。