肠胃炎患者可以适量吃红枣。红枣味甘性温，富含多种营养成分、蛋白质以及微量元素等，能提升人体免疫力，有补血养颜、促进胃肠蠕动的作用，还具健脾益胃的功效，通常对肠胃无刺激，所以可以适量食用。不过患者最好吃煮熟的红枣，这样影响相对较小。肠胃炎主要有慢性肠胃炎和急性肠胃炎之分，其治疗方法各异：
一、急性肠胃炎，多因进食不洁或生冷食物导致肠道蠕动增强，从而引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。治疗主要是口服或静脉输注左氧氟沙星、诺氟沙星、吗丁啉等药物，并辅以电解质及平衡液治疗。
1.左氧氟沙星：具有抗菌消炎的作用，可有效对抗引起肠胃炎的病菌。
2.诺氟沙星：能抑制肠道病菌的生长繁殖。
3.吗丁啉：有助于促进胃肠动力，缓解呕吐等症状。
二、慢性胃肠炎，主要包含各种类型的肠炎和胃炎等肠道炎性疾病，如克隆氏病、溃疡性结肠炎等。治疗主要通过饮食调节，比如选择易消化、低糖低脂、富含维生素和蛋白质的食品。
总之，肠胃炎患者可根据病情选择合适的治疗方法和饮食安排，以促进身体恢复。