长期咳嗽可通过一些食物或药物来改善。
一、食物方面：
1.水分补充：咳嗽患者若身体条件允许，要及时充分补充水分，建议每日饮水量在2000毫升以上，这有助于维持呼吸道黏膜湿润，使痰液更易咳出。
2.蛋白质摄入：保证摄入足量蛋白质，如鱼肉、牛肉、鸡肉等。
3.维生素补充：补充丰富的维生素，如新鲜的苹果、梨子、西红柿等，可提高人体免疫能力，利于疾病恢复。
4.饮食禁忌：避免进食辛辣、刺激、油腻的食物，例如火锅、烧烤等。
二、药物方面：
1.胃食管反流引起的咳嗽：由于长期对食管黏膜造成刺激而导致咳嗽症状，可选择奥美拉唑、多潘立酮等药物进行治疗。
2.慢性支气管炎引起的咳嗽：可选择复方甘草合剂、盐酸氨溴索、氨茶碱等药物进行治疗。
总之，对于长期咳嗽的情况，在饮食上要注意合理安排，在药物治疗上需根据具体病因对症用药，以促进咳嗽症状的缓解和身体的康复。