关键点：辟谷有减肥、控制糖分摄入等好处，也存在其他好处，但要科学辟谷，否则可能有不利影响，如营养不良、胃肠功能紊乱等；减肥方面，可控制热量与糖分摄入，分解多余脂肪，改善胃肠消化吸收功能；控制糖分摄入方面，辟谷时粗粮为主可控制体内糖分与热量，对糖尿病患者控制血糖有一定作用；其他好处有降低血脂、延缓动脉硬化发展速度、促进新陈代谢、加速毒素清除、助排便及增强胃肠消化吸收能力；若要减肥应合理饮食与适当运动，避免盲目辟谷导致不适。
一、辟谷的好处
1.减肥
对于肥胖人群，通过辟谷能有效控制摄入的糖分和热量。由于不能从食物中获取足够糖分，身体会分解多余脂肪，从而达到减肥效果，同时还能间接改善胃肠道的消化和吸收功能。
2.控制糖分摄入
在辟谷期间，食用的细粮减少，如馒头、米饭等，而多以燕麦、紫米、荞麦等粗粮为主。这样能很好地控制体内糖分的摄入，也能控制热量摄入。对于糖尿病患者来说，辟谷能有效控制体内热量增加，减少胰岛素抵抗作用，进而在一定程度上控制血糖。
3.其他好处
辟谷时因为所吃食物热量较低，所以能在一定程度上降低血脂，延缓动脉硬化的发展速度。同时可间接促进机体新陈代谢，加速体内毒素的清除，有助于排便。当机体毒素排出后，能在一定程度上增强胃肠的消化、吸收能力。
二、辟谷的注意事项
要选择科学辟谷，若方法不正确，可能对身体产生如营养不良、胃肠功能紊乱等不利影响。
三、减肥的正确方式
若想要减肥，应注重合理饮食以及适当运动，不可盲目辟谷，以免自身营养物质摄入不足，引发头晕、低血压等不适症状，反而对身体健康不利。
总结：辟谷有诸多好处，但要注意科学进行，避免不良影响，而减肥应采取合理的综合方式。