小孩增强免疫力可通过适当食用以下食物：
一、蔬菜水果：家长可让小孩适当食用西兰花、西红柿、苹果、橙子、猕猴桃等蔬菜水果。这些蔬菜水果富含维生素C、维生素E、维生素A等多种营养物质。比如西兰花含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力；西红柿富含抗氧化剂，对身体有益；苹果能提供多种维生素和矿物质；橙子的维生素C含量高；猕猴桃也含有大量的维生素和其他营养成分。
二、肉制品：肉制品中有优质蛋白质，对增强小孩免疫力有帮助。家长可以让孩子适当地吃鱼、虾、牛肉、羊肉等肉制品。像鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸；虾含有丰富的蛋白质和微量元素；牛肉是蛋白质的良好来源；羊肉也能提供一定的营养。
三、奶制品：建议每天早晚保证小孩各饮用一杯牛奶，可补充蛋白质、钙等营养元素，有利于增强免疫力。牛奶中的营养成分对于小孩的生长发育和免疫力提升都非常重要。
四、豆制品：家长可以让孩子适当吃豆腐，喝豆浆。豆制品中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对于增强小孩的免疫力具有一定效果。比如豆腐能提供优质蛋白和其他营养。
总之，通过让小孩合理食用这些食物，有助于增强其免疫力，促进身体健康成长。