牛蒡茶的关键要点包括：具有疏风利咽、清热解毒功效；可缓解多种病症及治疗风热感冒；以牛蒡根为主要原料，含有的化学物质有多种功效，能防治心血管疾病；牛蒡性寒，脾胃虚寒便溏者不适合喝。
以下是详细阐述：
一、牛蒡茶的功效
1.具有疏风利咽、清热解毒的功效，对于咽喉疼痛、咳嗽痰多等病症有缓解作用。
2.能够治疗风热感冒。
二、牛蒡茶的原料及现代药理研究
1.以牛蒡的根为主要原料制成。
2.牛蒡中含有的化学物质具有抗病毒和抗菌、利尿、泻下、降血糖、降血压、抗肾病等功效，适当饮用可防治心血管疾病。
三、牛蒡茶的禁忌
牛蒡性寒，若有脾胃虚寒便溏的情况则不适合饮用。
总之，牛蒡茶有诸多功效，但饮用时需注意自身身体状况，脾胃虚寒便溏者应避免饮用。