牛肉不能跟以下东西一起吃：
1.韭菜：牛肉性温，助元阳，补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，而韭菜辛辣温热，二者同食，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2.田螺：田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
3.栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化，牛肉性温，它具有补脾胃、壮腰脚、补中益气的功效；而栗子甘咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
4.白酒：白酒、牛肉同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。