口臭产生的原因有多种。据相关研究，大约有80% - 90%的口臭是由口腔局部因素引起的。
口腔局部因素导致口臭
口腔卫生不良： 如果不认真刷牙、漱口，食物残渣会在口腔内残留，经过细菌分解就会产生异味。比如，饭后12小时口腔里就会开始有细菌滋生分解食物残渣产生臭味。而且，牙菌斑、牙结石堆积在牙齿表面，也会为细菌滋生提供温床，进而引发口臭。龋齿： 牙齿上的龋洞内容易滞留食物碎屑，细菌在龋洞内发酵繁殖，产生腐败物质，从而导致口臭。例如，浅龋时可能就已经开始有异味产生，随着龋洞加深，口臭会更明显。牙周炎： 牙周炎患者的牙周袋内存在大量细菌，这些细菌会产生毒素和代谢产物，散发难闻气味。同时，牙周炎会导致牙龈出血、化脓等情况，进一步加重口臭问题。
胃肠道疾病引发口臭
消化不良： 当出现消化不良时，食物在胃肠道内不能及时被消化吸收，在肠道内停留时间过长，就会发酵产生异味，然后通过食管反流至口腔，引起口臭。一般来说，消化不良人群中约有30% - 40%会伴有口臭症状。幽门螺杆菌感染： 感染幽门螺杆菌的人容易出现口臭，因为幽门螺杆菌会产生尿素酶，分解尿素产生氨，从而导致口腔有特殊气味。据统计，幽门螺杆菌感染者中大约50% - 60%会有口臭表现。
其他系统疾病导致口臭
呼吸道疾病： 如鼻窦炎、扁桃体炎等。鼻窦炎患者鼻腔内分泌物潴留，可能会有脓性分泌物倒流至口腔，产生异味；扁桃体炎时，扁桃体隐窝内会有细菌、炎症分泌物积聚，也会引发口臭。例如，慢性鼻窦炎患者长期存在口臭问题较为常见。糖尿病： 糖尿病患者血糖控制不佳时，体内酮体生成增多，可通过呼吸道排出，导致口腔出现烂苹果味的口臭。临床发现，约20% - 30%的糖尿病患者会伴有口臭症状。