一般来说，婴儿感冒咳嗽流鼻涕时不建议食用鸡蛋。以下是具体原因和建议：
1.鸡蛋属于高蛋白食物，在体内分解后会产生一定的热量，增加身体的基础代谢率，从而刺激机体产生更多的热量，这可能会导致体温进一步升高，不利于病情恢复。
2.鸡蛋中的蛋白质在消化过程中会产生额外的热量，增加身体的代谢负担，这可能会导致身体更虚弱，不利于恢复。
3.鸡蛋中的蛋白质可能会在体内分解后产生一些代谢产物，如肌酐、尿酸等，这些代谢产物需要通过肾脏排出体外。如果婴儿的肾脏功能还不完善，可能会导致这些代谢产物在体内积聚，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
建议在婴儿感冒咳嗽流鼻涕期间，以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蔬菜泥等。同时，要注意给婴儿多喝水，以保持身体水分平衡。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。